小炒牛肉的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、强健筋骨等功效；可与茭白、土豆、香菇搭配；与橘子、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、清热等功效；可与黄鳝、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与基围虾、小白菜、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与圆白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、可增进血行、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；