| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 冰淇淋月饼热量/卡路里2750千卡 | |||
 热量2750千卡,相当于蹲起688分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黑巧克力切碎放入盆里
2、将黑巧克力隔水加热融化均匀
3、然后挤抹在模具内壁，挤两次，再把巧克力酱放入冰箱冷冻硬20分钟待用
4、淡奶油从冰箱冷藏室取出，加香草精用打蛋器打发至可以提起一个小尖角
5、将炼乳加入打发好的淡奶油混匀
6、20分钟后从冰箱取出的模具，将做好的冰淇淋馅灌入模具中，灌8分满即可，再放冰箱冷冻20分钟，待冰淇淋冻硬后再在表面倒入黑巧克力酱，用抹刀抹平放入冰箱冷冻冻硬两三个小时左右即可。
7、将冻好的冰淇淋月饼脱模即可食用
8、成品出来了，很漂亮又好好吃！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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