| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 排骨焖饭热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于爬泳232分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨过一次水，入姜丝、料酒、盐、生抽抓拌均匀.
2、泡发好的香菇和切厚丁的红萝卜。材料图
3、锅内入油，入葱段和蒜瓣爆香.倒入排骨翻炒，接着放入香菇和红萝卜，加2勺耗油。
4、再入少许的盐和生抽翻版均匀。关火备用
5、米淘洗干净，入平时煮饭的水量。炒好的排骨均匀的铺在生米上。
6、用美的电饭煲，启动喷香米饭健。其实这时候我已经闻到香味啦！
7、30分钟左右，一锅喷香的排骨焖饭就好了。
8、把她们翻拌下就可以吃啦
9、成品图
10、成品图
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、润肺祛痰、促消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、防癌、抗癌等功效；可与牛肉、豇豆、胡萝卜搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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