| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 家常洋葱炒肉热量/卡路里2140千卡 | |||

1、洋葱切片,因为我喜欢吃熟一点的家人喜欢吃生一点的,所以没有切均匀。

2、五花肉切片,大小随意。

3、辣椒切片,放一点点盐巴在上面更入味。

4、热油,将准备好的肉先入锅翻炒,练出一些油,再加人洋葱翻炒两分钟加盐巴。

5、在加人盐巴后翻炒两下将盐巴拌匀,加人少量水,待水沸腾加人酱油和辣椒,翻炒三分钟后,水差不多干了,关火(留一点点汤最好,喜欢喝这个汤的可以多加点水煮久一点)。

6、成品装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、利二便等功效;可与南瓜、茄子、蘑菇搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、消炎等功效;可与火腿、玉米、松子搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效;
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