| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 家常有机花菜热量/卡路里1081千卡 | |||

1、将花菜掰好,下锅用开水煮2-3分钟,然后盛盘备用。

2、猪肉切片,蒜切瓣,干辣椒切段备用。

3、青椒切块,入锅用小火干煸,水干变色便盛盘备用。

4、锅烧热,倒入适量食用油,将猪肉下锅炸至变色,下蒜瓣干辣椒豆歧爆香,放备好的花菜青椒翻炒一会,放盐生抽翻炒均匀,便可盛盘。

5、成品图。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效;可与菜花、南瓜、冬笋搭配;与茶叶、鹌鹑、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、防感冒等功效;可与苦瓜、鸡蛋、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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