新疆鸡肉炒米粉的热量/卡路里_新疆鸡肉炒米粉的做法

1、浸泡米粉，至少两小时
2、浸泡米粉时可以备料。腌制鸡胸肉，我切了半个鸡胸，切成薄片，加入料酒，黑胡椒，盐，花椒粉，孜然粉腌制。（如果是爆辣版就不用加这么多调料去腥，因为豆瓣酱什么的会把腥味掩盖）
3、葱姜蒜彩椒切好
4、平菇撕成细条挤水
5、芹菜切段
6、菊花菜切成粗条
7、为了方便小朋友，米粉泡好后剪成20cm长（因为新疆米粉自己不会在锅里断掉）
8、水烧开煮米粉，直到没有硬芯，我煮了7分钟
9、捞出过凉水，我过了三次
10、开炒
11、放鸡肉，炒到变色，加生抽耗油老抽
12、加蔬菜
13、放米粉翻炒大约5分钟，放盐
14、出锅

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚损、调月经等功效；可与薄荷、首乌、松子搭配；与芥末、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、养血补虚等功效；可与芋头、香菇、茭白搭配；与黄豆、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、预防便秘、治便秘等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

菊花菜的热量60千卡（每100克）；具有凉血、降血压、调中开胃等功效；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、健脾胃、健胃消食等功效；可与羊排、鳕鱼、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

新疆鸡肉炒米粉的热量和减肥功效