| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里299千卡 | |||

1、脊骨用清水浸泡一会儿,滤去血水

2、莲藕去皮,切片,冲洗干净

3、脊骨焯水,撇去浮沫冲洗干净

4、准备好葱段姜片

5、排骨,莲藕,葱姜,盐和水全部放入电压力锅中

6、选择煲汤键,煮好放上香菜末即可。

7、成品

8、成品
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、养血补益、止泻等功效;可与猪肉、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、降血压等功效;可与牛肉干、牛里脊肉、腹部牛肉搭配;与何首乌、密云小枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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