| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 快手泡萝卜甜酸辣萝卜热量/卡路里833千卡 | |||

1、洗干净萝卜,苹果,姜,

2、萝卜去皮切条状小拇指大小就可以。苹果去核破四丫切片,姜切丝,萝卜皮切条

3、萝卜条加盐腌制10分钟挤去水分,

4、把腌制好的萝卜条加姜丝,苹果片,米醋250ml剁椒白糖搅拌均匀,

5、装瓶密封倒放让空气排除,过三天可以吃了,保存放冰箱冷藏,注意瓶子无水无油这很重要

6、萝卜与萝卜条同样方法剩下米醋就用萝卜皮里了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、利尿、促进消化等功效;可与香干、腐竹、紫菜搭配;与藕、木耳、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与黄瓜、香蕉、黄鱼搭配;与海鲜、紫甘蓝、糯米相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有止血、促消化、护肝等功效;可与绿豆芽、大蒜、猪骨搭配;与冬瓜、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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