| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 简式泡椒凤爪热量/卡路里1461千卡 | |||

1、准备好小红米椒、泡椒 、姜片(?ò ? ó?)

2、鸡爪洗净,去指甲部分?( ω )?

3、把洗净的锅放入水 、鸡爪、姜片、花椒?′?`?起锅开煮10分钟,鸡爪只要煮熟就OK,煮太久容易烂没有嚼劲。。。

4、鸡爪熟后反复用水清洗几遍,在用凉水浸泡一分钟 (o^^o)?捞出备用。。
声明:其实煮鸡爪不放花椒也可以,放多点姜片去腥就好)因为用清水冲洗后花椒味也就淡淡无味了╮(╯_╰)╭。。。。。

5、把鸡爪放入泡椒水中放入两颗小红米椒?(?`?′?)? 米醋五勺左右,调制好的盐水倒入 盖过鸡爪,可以试试?觉得味道足够就可以了,如果不够→_→盐水调盐一点也不怕喔~

6、泡椒凤爪腌制好囖(¬?¬) 放入冰箱3-5天就可以开动啦。有罐就放罐里腌制。没有就只能用保鲜袋套住噢。。。想让鸡爪更入味可以把鸡爪切为两半喔~
简单易学的泡椒凤爪,想吃就赶紧动手(?>?)
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌等功效;可与鹌鹑、虾、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、除湿止痛等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、增进血行等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肝、活血、杀虫等功效;可与土豆、猪骨、桑葚搭配;与芹菜、芥菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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