| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 日式味增烤茄子热量/卡路里236千卡 | |||

1、茄子洗净~可以选择对半劈开or切片~我拍图那天用的长茄子,所以我切片了。

2、味增和味淋备好

3、一勺味增加一勺味淋~我加了点儿现磨黑胡椒和现磨海盐~

4、然后我直接用了蒜油,也可以加蒜末再加香油。

5、将料调匀。

6、也可以加一点儿芝麻~会更香。

7、我还会加入葱花和海苔碎~~~
当然,如果有你不吃的你可以选择最简单的只加蒜末。

8、此时烤箱预热,美的新款烤箱直接能看到温度变化~
烤箱预热180度。

9、温度的变化非常直观~同时烤箱配有烤肉专用旋转架,期待下次烤鸡烤鸭的时候尝试。

10、将茄片均匀蘸调好的酱汁~

11、在烤盘中码好~

12、我做了好多次,所以图片不是一次拍摄~
这次,我就在上面又撒了芝麻、海苔碎和葱花~

13、烤箱预热完成,送入烤箱中层~
180度,上下火15-18分钟(每家烤箱脾气不同,请根据自家烤箱脾气调节时间)

14、可以看到,差不多烤到略微成金黄色~茄子皱皱的时候,就是好了。

15、可以开吃啦~

16、简单快手~值得一试。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效;可与海虾、凉薯、黄豆搭配;与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、杀菌、消食理气等功效;可与生菜、武昌鱼、醋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、养血护肤、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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