咸蛋炒小星星 -秋葵的热量和减肥功效

1、备料；秋葵切小段、葱切碎、蒜切末

2、咸蛋去壳以叉子碾碎备用
★ 咸蛋的咸度差异大，尝过再决定使用1或2粒咸蛋。

3、热油锅爆香葱、蒜

4、下咸蛋碎拌炒，加料酒烧煮，略融解蛋黄

5、放入秋葵拌炒至熟，起锅前加胡椒调味即成。