| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蛏干冬瓜汤热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于固定脚踏车34分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将蛏干与金钩用温水浸泡至软，并清洗干净。
2、锅中水烧开放入浸泡好的蛏干等。
3、大约煮20分钟后下入切成薄块的冬瓜汤，至冬瓜软烂后放盐调味即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、降血脂等功效；可与仔鸡、青蟹、平菇搭配；与海螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热、利小便、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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