| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 超级麻辣小龙虾热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于回力球83分钟消耗的热量720 | |||||
1、将小龙虾去头，洗净，记得用刷子刷赶紧，网上清理小龙虾可以借鉴
2、用大火将小龙虾放水里撩一下，可以算二次清洁，小龙虾清洗起来想是有点费时间的
3、爆炒小龙虾，油要比平时炒菜多放点
4、小龙虾烹饪步骤
1.龙虾下锅，油炸
2.加入白酒，和白醋
3.添加，姜丝，蒜泥，小米椒或者干辣椒，再加盐和少量白糖提鲜，加入适量纯净水，焖煮（记得肉类，咱多煮一会，放心，有白酒，肉不会容易老去）
5、美美的小龙虾出锅前，撒上蒜叶，
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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