| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 榨菜炒丝瓜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于骑马21分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜去皮切滚刀块
2、榨菜切丝（我用的小袋装半包洗干净）
3、葱姜蒜切好备用
4、倒适量的油，放入姜蒜煸香，放榨菜炒一下，倒入沥好水的丝瓜一起煸炒！
5、待丝瓜软后加入适量的水，翻两下水开后煮一会等丝瓜软烂后加入适量的盐，鸡精，关火，可以出锅啦！
6、一碗清凉开胃的榨菜炒丝瓜就做好啦！可以撒上葱叶哦！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、消热化痰、利尿等功效；可与虾、鸭肉、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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