| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 椒盐香脆土豆片热量/卡路里5123千卡 | |||
 热量5123千卡,相当于挖煤854分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆削皮洗净，准备好所有材料，我喜欢放辣椒粉，但今天是女儿要吃就没准备辣椒粉，大家随意啦。
2、切薄片，清水洗两遍淋干水备用。(片要切匀切薄)
3、锅里倒入500g的菜籽油，开中大火加热。
4、油温七成热时，(用一片放入会有很多小泡冒出时就可以了)把土豆片全部倒入，用笊篱拨开粘在一起的豆片，轻轻翻动让其均匀受热。
5、炸至二三分钟时土豆片变软，这时要用筷子轻轻拨动，再炸一到两分钟后开始出现焦边时调小火，要轻轻来回翻动让每片都均匀受热。
6、全部炸焦黄时捞出控油。
7、看到没每片都金黄焦脆的，装入盘中均匀撒上椒盐、辣椒粉(喜欢甜的放糖粉)沾上番茄酱吃着那叫一个爽，放凉后吃着更是嘎嘣嘎嘣脆……
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、开胃消食、降血糖等功效；可与羊肉、小白菜、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清热解毒、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、行滞血、消肿毒等功效；
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