| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 番茄豆腐热量/卡路里394千卡 | |||

1、豆腐和番茄都切丁备用。

2、锅里放入菜籽油。

3、放葱末爆香。

4、放入番茄丁煸炒。

5、改小火,加一点水,再加盐调味。

6、炒到番茄都变成汤汁后加入豆腐。

7、开锅炖一会,豆腐炒透即可关火。

8、出锅撒上小葱末即可。

9、美美的豆腐开吃。。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防癌、降血脂等功效;可与豆腐、菜花、西葫芦搭配;与猪肝、螃蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、健脾利湿、生津止渴等功效;可与鳝鱼、水芹菜、明虾搭配;与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强体质、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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