| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 樱桃酵素热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于誊写302分钟消耗的热量138 | |||||
1、樱桃洗净凉干，也用吹风桶冷风吹干
2、切干去核去蒂
3、去核
4、一层樱桃一层冰糖码放，至罐口封盖儿静置一晚代用。最上层是厚厚的冰糖
5、柠檬切0.5公分的片铺2至3层封层，上倒冰糖至罐口压实，盖盖
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、润肺止咳等功效；可与莼菜、香蕉、高粱搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、生津解暑等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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