| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 黄金芝士牛肉卷热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于耕种229分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先将牛肉片平铺砧板上，均匀撒上黑椒粉！（牛肉片尽量选比较薄的）
2、接着将芝士片分成5等份！
3、然后把芝士片方入牛肉片上，再将其卷起来！
4、将卷好的牛肉片上面粉、蛋浆、面包糠！弄好了就放到一边！
5、开炉往锅里加点油，待油温到达160－170度左右将一边的牛肉卷慢慢的在锅边放落炸！
6、待炸至金黄色就捞出锅！对半以45度角切开！牛肉熟了就行了！
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、茼蒿、丝瓜搭配；与豆奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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