| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 腊肉豆腐丝热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于骑独轮车76分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好豆腐丝、腊肉丝、辣椒丝。
2、锅里倒进植物油烧热下入豆腐丝，翻炒处刻。
3、加适量的精盐，再放适量的酱油炒匀待用。
4、另起锅放进腊肉丝炒至出油，调点酱油上色炒匀。
5、再把炒好的豆腐丝倒时炒好的腊肉锅里炒匀。
6、再放进辣椒丝炒片刻，调入味精，调味鲜炒匀即可出锅。
7、炒好的腊肉豆腐丝。
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、补钙、护心等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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