| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 肉沫豆腐饼热量/卡路里716千卡 | |||

1、备好食材,香葱、胡萝卜、香菇切碎。

2、在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲,倒入切好的菜搅匀。

3、加入豆腐碎,搅拌均匀。

4、加淀粉呈厚糊状。

5、锅中少许油,用小勺子挖入锅中呈圆形。

6、煎至两面金黄即可。

7、美味,软糯香。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、止消渴、润肠胃等功效;可与扁豆、大白菜、柿子搭配;与海螺、荞麦、牛排相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、补中益气、解热毒等功效;可与鲤鱼、比目鱼 、蛤蜊搭配;与竹笋、白砂糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与薏米、牛肉酱、油菜搭配;与明虾、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、鲈鱼、香菇搭配;与水萝卜、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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