| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 红豆南瓜饼热量/卡路里1691千卡 | |||

1、南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以;蒸熟后用调羹把南瓜捣成泥;再用筛网或纱布挤出多余水份。

2、将糯米粉、玉米淀粉和砂糖称好混合在一起,再把南瓜泥倒入揉成面团。

3、这是揉好的面团,将其分成25g到30g左右的小面团。

4、某宝买的现成蜜豆

5、蜜豆做馅,比较甜,所以面团的砂糖可酌情减少。

6、包入蜜豆,然后封口再次揉圆,上面轻轻压扁;压扁后用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅;压出三道线后,用牙签在侧面也稍微压一下,用一粒红豆装饰南瓜柄,这样南瓜形状就出来了。

7、冷水蒸10到15分钟即可,放凉一会再取出食用,很不错喔。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、治疗高血压等功效;可与红豆、燕麦、五花肉搭配;与螃蟹、鲣鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有解毒、降血糖、预防高血压等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与红豆、桑葚、乌鸡搭配;与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调整胃肠道、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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