| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 洋葱腐竹炒肉热量/卡路里2563千卡 | |||

1、洗净并切好洋葱,形状自拟

2、腐竹用水泡个5分钟,肉用玉米粉,盐,酱油适当腌制下10分钟。

3、1倒油,爆炒蒜头,炒肉,然后放洋葱,然后放腐竹 然后加点水,然后加调好的酱料,然后盖上闷十分钟,开锅!!!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、降血脂等功效;可与鸡蛋、玉米、羊排搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、促进生长发育、预防动脉硬化等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、山楂、冬瓜搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与猪肉、粳米、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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