| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 山楂酱热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于风帆冲浪运动500分钟消耗的热量180 | |||||
1、将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中，加入1：1的清水，加入白砂糖
2、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，然后加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了
3、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抗衰老、平喘化痰等功效；可与枸杞、薏米、菊花搭配；与海鲜、海参、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、舒缓肝气等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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