| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 黄瓜味面条&蝴蝶面热量/卡路里1836千卡 | |||

1、和面:黄瓜洗净,切片放入果汁机打成汁,过滤掉渣,在黄瓜汁里加入面粉,揉成面团(可以选择你喜欢的蔬菜,颜色鲜艳的,例如西红柿,胡萝卜,紫甘蓝…就是漂亮的彩色面条啦)
2、揉面团:面团要硬点,反复多揉几次。

3、切段:把揉好的面团切成图片中的小段

4、压面:把面团用压面机从1档压至5档,需要边压边加干面粉,压到第五档的时候就可以切面条。

5、蝴蝶面:用磨具(啤酒盖,矿泉水瓶盖可代替)在压好的面团上按下印子,再用筷子从中间一夹,就是蝴蝶面了

6、完成好啦。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与木耳菜、豆腐、绿豆芽搭配;与卷心菜、番茄、大白菜相克,同食可能会引起不适;
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