家常豆腐的热量和减肥功效

老豆腐 500克、黄豆酱两大勺、番茄酱两大勺、葱适量、姜适量、大蒜适量

1、先豆腐切块少油两面煎黄，盛出备用。
锅底剩下的油下姜蒜末炒香后加番茄酱和黄豆酱翻炒均匀，随后加入适量清水和盐烧开（黄豆酱本事有咸味，盐的用量可适当减少，水量最好刚刚莫过豆腐），放入煎好的豆腐，小火烧至汤汁粘稠，起锅撒上葱花即可。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、预防癌症、养颜等功效；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、帮助消化、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

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