| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 凉拌三丝热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于触身式橄榄球80分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。
2、各种食材洗干净，全部切细丝！
3、锅里烧开水，加两滴食用油，下豆腐丝洋葱丝大火焯几秒钟。
4、焯好的豆腐丝洋葱丝用凉开水浸泡一会！
5、大蒜切成蓉，捣成蒜汁也行，葱切成末！
6、取一个小碗，将酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油、香油搅拌均匀。
7、过好凉开水的豆腐皮洋葱丝沥干水装入大碗，加入青瓜丝，上面码上葱花蒜蓉。
8、倒入调好的味汁拌匀即可！
9、还不错吧？
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、提神等功效；可与羊排、苦瓜、玉米搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效；可与小腿牛肉、蘑菇、膝圆牛肉搭配；与米豆腐、干枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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