食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
干豌豆 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | ||
大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
总量 | 450克 | 翡翠米糕热量/卡路里1045千卡 | |||
热量1045千卡,相当于扭腰176分钟消耗的热量356 |
1、豌豆泡一夜,泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。
2、用水把豌豆仁煮软,用手一捏就碎。
3、煮好的豌豆过冷水沥干被用过。
4、用料理机打成蓉。
5、大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软。
6、大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖,炼乳,一起搅拌均匀。搅拌好的料是松松散散的,不是粘的!
7、模具中先放入一半豌豆米料,放几粒葡萄干
8、再塞满后,压实在,扣出在蒸笼里,或者抹了油的容器内。
9、开水上锅,大火蒸15-20分钟即可。
干豌豆的热量105千卡(每100克);具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、润肠通便、促进消化等功效;可与枇杷、桂圆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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