| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸辣海带丝热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于田径91分钟消耗的热量450 | |||||
1、海带丝，盐，糖，小米椒，酱油，醋，油准备齐全。
2、海带丝浸泡后放开水里汆下水断生即可～五分钟后捞起沥干备用。
3、接着放入少量油烧热放入辣椒煸炒出香味及辣味。
4、继续加入两种酱油及盐，糖，味精和少量水并烧开（绿色辣椒是为了增加辣味而添加的，不喜欢太辣的可不放），调味差不多后关火倒入适量的醋。
5、把调味料倒入海带丝拌匀就可摆盘上桌啦！～
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、防感冒、健胃消食等功效；可与明虾、鸡蛋、茄子搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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