| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 当归煮鸡蛋热量/卡路里1102千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡蛋用清水煮熟

3、红枣 桂圆 当归 洗净 放入锅内 入清水 。( 红枣掰开容易煮出味道)

4、鸡蛋去皮 然后划几刀 容易入味,(不要划的太深否则会碎的)

5、锅开后 将划好的鸡蛋放进去

6、煮半个小时后放入红糖 。然后在煮半个小时左右 就可以了

7、当归煮鸡蛋就这样完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效;可与生菜、小米面、韭菜搭配;与甲鱼 、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血、降血脂、补血活血等功效;可与桂圆肉、熟地、肉苁蓉搭配;
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有滋补、补血、治失眠等功效;可与橘子、绿茶、百合搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与南瓜、鲤鱼、板栗搭配;与玄参、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血、缓中止痛等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与文蛤、竹笋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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