焖猪蹄的热量和减肥功效

1、先放料酒，姜，冷水下锅，焯水，焯好再洗干净备用

2、凉油，把香料炒香

3、炒香以后，放猪蹄翻炒，炒至表面微黄，

4、倒入老抽，生抽，盐，糖，翻均匀以后，加水，大火烧开，中火炖至收汁即可。

5、如果做淡一点，烤箱再把它表皮烤一下，还可以当休闲小吃。