| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于开货车213分钟消耗的热量390 | |||||
1、材料备齐
2、黄油软化到手指可以轻松按下去，稍微打发加入糖粉搅拌
3、加入蛋液打发融合
4、加入蔓越莓碎
5、加入低筋面粉拌匀
6、利用保鲜膜整形，有饼干模具更容易整形，放冰箱冷冻一个小时好切片
7、冷冻好拿出来切大概0.5厘米的薄片
8、烤箱170度预热10分钟放入蔓越莓饼干烤25分钟
9、香酥
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、美容等功效；
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