| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 家常菜 快手菜 肉沫胡萝卜热量/卡路里527千卡 | |||

1、胡萝卜一定要买一头粗一头细的,那种两头差不多的据说是转基因

2、胡萝卜切细丝或者像我一样图省事,擦丝

3、里脊切肉丁,大小取决于你自己,我切的大概有黄豆大,炒了缩水就差不多绿豆大了

4、锅里油热放入葱丝和肉沫翻炒变色

5、滴入一滴老抽翻炒,让肉均匀上色

6、倒入胡萝卜丝翻炒

7、中间可加少量清水~炒至胡萝卜丝变软放盐翻炒即可出锅

8、装盘享用
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、下气等功效;可与圆白菜、莴笋、蜂蜜搭配;与山药、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抑菌、预防感冒等功效;可与兔肉、粳米、红枣搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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