| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 793千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 炸超大鸡翅热量/卡路里2744千卡 | |||
 热量2744千卡,相当于讲话1524分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡翅洗干净用调料腌制一会（我用的是麻辣鸡翅的，不能吃辣就用奥尔良口味的。什么牌子都有这个不限制）
2、面粉，面包糠，鸡蛋，腌好的鸡翅裹上面粉然后裹上鸡蛋最后裹上面包糠（滚一个放锅里一个）
3、冷油下锅放进去（期间油热继续放）喜欢酥脆的就多裹一些，炸到8成熟捞起来（一锅鸡翅多了可能炸不完分2次炸）每一锅鸡翅炸到8成熟捞出来控油，然后复炸一遍。这样更酥脆肉更紧致
4、这是炸好的3个成品，酥脆又好吃。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与洋葱、肥牛、小米面搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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