| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 丝瓜玉米瘦肉汤热量/卡路里929千卡 | |||

1、把丝瓜洗净切条或者切片,这个随你喜欢,但切条状容易熟,吃起来口感较好

2、把玉米洗净切段

3、把瘦肉洗净切片后,加入盐、鸡精、少量花生油腌5~8分钟
4、在瓦锅里倒入水

5、在铁锅里倒入少许油温热后,将丝瓜翻炒一下,翻炒后放入瓦锅里,并加入玉米,大火烧开
6、玉米熟后,倒入姜(可放可不放)和腌制好的瘦肉

7、在煲汤过程中,将滚出的白色泡泡盛来倒掉,看白色泡泡基本上没有后,调味,并将大火转小火煲30分钟左右

8、成品
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、消热化痰、利尿等功效;可与虾皮、北极虾 、海虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋养调气、清咽止咳、润肺止咳等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、润肠胃等功效;可与小白菜、卷心菜、香菇搭配;与乌梅、首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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