| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 自制鱼丸热量/卡路里1520千卡 | |||

1、白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉,去刺

2、打成鱼蓉

3、鱼只用了一半,不太好去刺放了点猪肉,放入调料

4、搅匀,太干就少加点水

5、用一个大勺一个小勺做出成丸,锅里放好盐葱姜

6、水响边下锅

7、熟了出锅,不是很圆啊,

8、清香鱼丸汤营养丰富
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、滋补、平降肝阳等功效;可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、生津液、润肠胃等功效;可与黑木耳、莲藕、莴笋搭配;与雪花梨、杏、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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