紫薯蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、止渴等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、酒、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与辣椒、丝瓜、菠菜搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、健脾胃等功效；可与莲子、芹菜、猪小排搭配；与柿子、鸡翅、西红柿相克，同食可能会引起不适；