| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1272千卡 | |||

1、焯水,出末即可捞出。

2、准备好配料。

3、生姜大蒜八角爆香,加入鸡翅翻炒,加入料酒、老抽和生抽各一勺,翻炒着色,鸡翅香味出来后加入半瓶可乐(多了可能会甜),调至小火。

4、过程中注意不断翻炒以免粘锅。同时可以试试汤汁的味道,如果偏甜可以加一点生抽或盐调调味道。汁收至很浓的时候关火。

5、装盘开吃。小孩儿说好吃,自己一会儿吃了七个。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、缓解反胃、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、增加白细胞、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、杀菌、防癌症等功效;可与生菜、排骨、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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