| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 北极虾沙拉挞热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于扎马步36分钟消耗的热量240 | |||||
1、北极虾室温解冻
2、胡萝卜，黄瓜，樱桃番茄切小块
3、胡萝卜块和玉米粒焯水段生
4、北极虾在加了姜片料酒的开水中焯一下捞出
5、北极虾稍凉后剥壳去虾线，取肉备用
6、飞饼对折，刻出圆型
7、将圆形飞饼稍稍擀大放在菊花挞里用手指按捏服帖
8、烤箱210度预热，上下火15分钟左右将挞底烤制金黄酥脆
9、蔬菜丁和虾仁一起加沙拉酱拌匀
10、把拌匀的沙拉盛在烤好的挞底即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、利尿等功效；可与莴笋、卷心菜、比目鱼搭配；与木瓜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、美容、增强免疫力等功效；可与卷心菜、芹菜、菜花搭配；与石榴、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
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