| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 125千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 甜辣大虾焖春笋热量/卡路里433千卡 | |||

1、海虾洗净去除肠线

2、姜蒜切末,春笋切块,用开水焯一下捞出

3、锅中放油,把虾两面煎到变色盛出

4、煸香姜蒜

5、放入大虾,放料酒

6、放糖醋辣酱、蚝油

7、再放点开水焖制

8、等虾基本熟后放入年糕、春笋,等年糕软绵后即可出锅

9、美味
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与丝瓜、鸡蛋、豆苗搭配;与木瓜、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血益气、化痰止咳、化痰等功效;可与海参、木耳、莴笋搭配;与羊肝、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、壮气提神等功效;
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