| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 大米油饼热量/卡路里3989千卡 | |||
 热量3989千卡,相当于小提琴1596分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米加水蒸熟（稍微蒸软一些）
2、蒸熟的大米加糖搅拌均匀放凉。
3、放凉后加入面粉揉成团静置五分钟
4、手上沾面粉取乒乓球大小的米团，用手捏成薄饼。饼中间扎个洞。（放在案板上撒一些面粉不会粘案板）
5、起油锅，等油到七分热的时候下锅炸，炸至两面金黄即可。
6、成品。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促进消化、养胃等功效；可与白果、红薯、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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