| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蚕豆炒腊肉热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡,相当于自行车测功器169分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜切片，咸肉切丁
2、蚕豆去皮，胡萝卜切丁
3、蚕豆和胡萝卜用开水绰一二分钟，捞起备用。
4、热锅下油，好香啊！
5、先爆香蒜片
6、加入咸肉翻炒
7、再下蚕豆和胡萝卜翻炒，加入盐和料酒翻炒，最后加入少许水淀粉。如果没有水淀粉，不加也可以。
8、成品
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、利湿消肿、促进骨骼生长等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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