| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 紫金山泉阿胶山药粥热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于小提琴58分钟消耗的热量150 | |||||
1、阿胶捣碎，
2、山药去皮切丁，
3、大米粉放锅中加水500克煮至熟，按自己的口味加白糖
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、固肾、遗精等功效；可与葡萄、玉米面、面条搭配；与虾、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促消化、和胃等功效；可与紫米、黑米、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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