| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 增肌菜谱 烤鸡胸肉热量/卡路里582千卡 | |||

1、鸡胸肉解冻,从侧面拦腰切一半,不要切断,切好后展开,用刀尖在肉两面均匀的戳些小洞以便更入味。

2、鸡肉两面撒上盐和胡椒按摩入味,然后在盆中倒入料酒腌制30分钟。

3、平底锅中倒入少量油,中火将鸡胸肉煎至表面变色。

4、烤箱预热180℃,烤盘上铺上锡纸,把鸡胸肉放进烤箱烤13分钟。
5、调酱汁,一勺生抽半勺糖半勺醋在碗里混合,撒上现磨的黑胡椒。

6、把鸡胸肉从烤箱中取出装盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、健脾胃、强筋骨等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与芝麻、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、解毒、促消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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