| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 60千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 曲奇饼干热量/卡路里1193千卡 | |||

1、黄油打散,加入糖粉,盐,在分两次加入全蛋液

2、打到体积膨大一倍,在加入粉类

3、装入裱花袋,挤出圆形曲奇

4、烤箱170度23分钟

5、烤好,放凉

6、美味的曲奇
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、止咳等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与菠菜、黄豆、明虾搭配;与消炎片、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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