| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 16千卡 | 72千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 抹茶芝士冻热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡,相当于穿衣服834分钟消耗的热量120 | |||||
1、消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀，倒入模具用勺子压紧，冰箱冷藏
2、奶油奶酪加砂糖打发均匀
3、加入抹茶粉拌匀
4、酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀，加入抹茶奶酪糊里
5、淡奶油打发至有纹路，分次拌入抹茶奶酪糊里。倒入模具里，冰箱冷藏5小时或以上。热模具边再脱模
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、调味等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促消化、促进消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、治便秘等功效；
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