| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 口水粉皮热量/卡路里422千卡 | |||

1、粉皮泡软放开水锅中煮熟,大概6分钟。

2、黄瓜洗净,去皮,不要去干净稍留些,卷起更好看。用去皮器削成长条。放点盐腌2分钟。

3、煮好的粉皮切丝,黄瓜卷卷。

4、调料汁,生抽、醋、盐、香油、油辣子、糖、鸡精。

5、摆盘,加入料汁,洒上黑芝麻或熟花生碎,搅拌均匀,开吃。老公自己吃了一盘…好有成就感。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、豆腐、醋搭配;与彩椒、辣椒、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、杀虫、解毒等功效;可与黄瓜、姜、土豆搭配;与莼菜、羊骨、菜心相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、提鲜等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
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