| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 蒸面条热量/卡路里320千卡 | |||
1、番茄熬酱,这时可以顺便把刀豆,胡萝卜清洗干净,切长条
2、番茄酱熬制完成,把菜和辣椒放进去翻炒1-2分钟,放入适量盐

3、蒸锅出场,有蒸布就把蒸布铺好,没蒸布就在蒸锅底部和边缘刷些油,防止黏锅。然后一层面,一层菜铺好,盖上锅盖等20-25分钟就可以开吃了
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止呕逆、利肠胃、益肾补元等功效;可与羊肉、羊骨搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促进消化等功效;可与绿豆芽、狗肉、西瓜搭配;与水萝卜、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、美容、养阴凉血等功效;可与芥蓝、西葫芦、西兰花搭配;与香菇、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、防感冒等功效;可与花菜、茄子、虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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