| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 凉拌小黑黑热量/卡路里553千卡 | |||

1、小黑黑,先泡着,我选的是木耳叶,这样就不用剪根什么的了

2、看图

3、木耳不可泡时间长哦,有毒的

4、煮木耳的时候开始剁剁剁

5、秘制剁椒,没有的话就青的尖椒也可以,不爱吃辣的可以跳过

6、葱姜蒜末加入,再放生抽,醋,盐,糖,鸡精,搅拌均匀

7、木耳煮好后,倒掉开水,冷水冲,把木耳冲凉,水沥干

8、热锅放入花椒,花椒香味出来即可

9、热油倒入刚刚的调料碗里,网筛过滤掉花椒,这样就不用吃到地雷啦

10、抓拍滋油的一瞬间,我怎么觉得好美呢

11、倒入木耳碗里拌匀啦

12、好啦。不跟你说有多好吃,自己试试吧
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清肠胃、轻身强智等功效;可与荸荠、草鱼、豇豆搭配;与鸭肉、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、发汗解表、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、温中散寒等功效;
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