| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 香菇牛肉丸 豆皮牛肉卷双出热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于小轮自行车50分钟消耗的热量510 | |||||
1、香菇 入开水中煮1分钟左右 去蒂待用
2.干豆皮提前泡发
3.洋葱和生香菇 切碎沫
2、牛肉馅里加入水和橄榄油 搅上劲儿
2.入所有调料拌匀 调好馅儿
3、豆皮沫一层肉馅儿 卷起来
4、去蒂的香菇抹一层淀粉 再放上肉馅
5、上屉一起蒸5-10分钟
6、出锅盘子里的汁可以浇在成品上 上桌啦 早点美美哒吧
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补脾胃、化痰熄风等功效；可与生姜、山楂、鸡腿菇搭配；与橄榄、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、冬瓜、牛肉酱搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、提神等功效；可与排骨、牛肉、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
