| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 宝辅食微课堂 黄瓜虾丸汤热量/卡路里374千卡 | |||

1、首先准备好我们需要用到的食材。

2、我们先把黄瓜去皮,切丝。

3、然后打一个鸡蛋,蛋清分离。

4、虾去头去尾、剥壳,取出虾线(这个步骤比较费时),处理好后再把虾肉清洗下。

5、虾肉切碎,剁成泥。

6、虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。

7、顺时针搅拌,搅拌至虾泥上劲即可。

8、虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。

9、用中火煮大约3分钟。

10、煮至虾丸变成粉红色,浮出水面后稍煮一会儿,即可捞出。

11、用剩下的蛋黄,做一款简单的黄瓜虾丸汤

12、重新烧开一锅水,先加入蛋黄,蛋黄煮至凝固后,加入虾丸和黄瓜。

13、小火焖煮3分钟左右即可。

14、超级方便的虾丸汤就做好了,大家快去试试把!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、增强性欲、促进消化等功效;可与豆苗、韭菜、燕麦片搭配;与荷兰豆、洋葱、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效;可与北极虾、肥牛、海虾搭配;与豆奶、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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